La Korrigane

La Korrigane est un bar du centre de Québec City qui a la particularité de brasser ses propres bières sur place.

Durant notre visite de Québec City, nous avons eu l’occasion de nous asseoir à la terrasse très sympathique de la Korrigane. Situé dans le centre ville de Québec, ce bar fait parti d’un réseau d’une vingtaine de bar qui brasse leur bière localement. Cela nous a permis de faire une petite dégustation de bières locales qui étaient toutes plus surprenantes les unes que les autres.

Bières la korrigane

La bière qui nous a le plus marqué est celle au miel urbain. En effet, dans un soucis écologique, pour montrer l’exemple et pour faciliter la pollinisation des plantes locales, la ville de Québec a commencé à installer des ruches sur les toits d’un de ses bâtiments administratifs.

Nous recommandons fortement à tout visiteur de la ville de s’arrêter dans ce bar. La bière y est aussi bonne que les serveurs sont agréables. Ils prendront le temps de vous expliquer le principe du lieu et vous pouvez même demander une petite visite des cuves à bières ainsi qu’une dégustation afin de mieux choisir votre bière.

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